Nie ulega wątpliwości, że organizacja jakiejkolwiek większej imprezy, nie może ograniczać się tylko do zapewnienia odpowiedniego miejsca, zaproszenia gości i zamówienia profesjonalnej obsługi konferansjerskiej czy zespołu muzycznego. Współcześnie potrzeby są znacznie większe. Praktyka wskazuje, że pojawiający się na spotkaniu goście będą zadowoleni z udziału w wydarzeniu jedynie wówczas, gdy zadbamy o ich podniebienie i żołądki. Przy czym nie możemy sprawy pożywienia na imprezie powierzać byle komu. Aby event powiódł się, aby wszystko ułożyło się, tak jak sobie zaplanowaliśmy, niezbędny jest profesjonalny catering. Warszawa na szczęście dysponuje przedsiębiorstwami, które świadczą tego typu usługi gastronomiczne na naprawdę dobrym poziomie. Czym powinien odznaczać się porządnej jakości catering? Warszawa, a raczej jej mieszkańcy, odpowiadając na to pytanie, wskazują konkretny przykład, czyli lokal znajdujący się przy ulicy Spokojnej 15. Według zgodnych opinii, na tej firmie można w całości polegać.